สวัสดีค่ะทุกคน
เมื่อหลายอาทิตย์ก่อนมีน้องคนนึงหลังไมค์มาถามเรื่องวิธีการให้ทิปในอเมริกาว่า มีหลักเกณฑ์อย่างไรบ้าง
ตัวจขกทเอง หลังจากอยู่อเมริกามาปีกว่าๆ ก็ยังคงงงๆกับเรื่องนี้อยู่ เลยตอบคำถามไปแบบหว่านๆว่า น่าจะอยู่ที่ 15% มั้ง
พอวันนี้ในห้องเรียนภาษาอังกฤษ อาจารย์นำแบบฝึกหัด dictation (การฟัง แล้วจดตามที่ได้ยิน) มาให้ฝึกหัดกัน ชื่อว่า The Trials of Tipping ซึ่งจะเป็นการพูดถึงการให้ทิป จขกท เลยอยากจะนำบทความและสิ่งที่ได้ถกเถียงกันในคลาสมาสรุป และเผยแพร่ให้ทุกคนได้รู้โดยทั่วๆกันนะคะ
การให้ทิปเป็นสิ่งที่ปกติมากๆในสังคมอเมริกัน แต่ว่าเป็นสิ่งที่แปลกประหลาดมากสำหรับคนต่างชาติที่มาศึกษาต่อ มาเที่ยว หรือใดใดก็ตาม
ช่วงที่จขกท เดินทางมาเรียนต่อใหม่ๆ ก็พบกับเหตุการณ์งุนงง ปนสงสัย จนบางครั้งถึงกับหงุดหงิดใจเหมือนกันค่ะ เพราะเราไม่รู้ว่าควรให้ทิปเท่าไหร่ถึงจะดี
จขกท ก็เลยจะขอแปลบทความ ผสมกับข้อมูลที่อาจารย์ชาวนิวยอร์คแท้ๆได้แบ่งปันให้กับนักเรียนในห้องเรียนค่ะ
บทความต้นฉบับ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ Tipping says "thank you" for good service, explains Judy Bowman, president of Protocol Consultants International, who specializes in training businesses and corporations in business and dining etiquette. According to Bowman, the standard[ going rate for tipping has gone up in the last year, from 15 percent to 20 percent. "If you leave a 10 - 15% tip, you're going to get raised eyebrows."
The most important thing to remember about tipping is that you tip members of the service industry -- people who rely on tips to make a living not the management. Think about your waiter as the guy who sits next to you in economics class and your tipping outlook may change. Major tipping situations that people run into on a refuler basis include trips to the hair salon, restaurants, taxis, bars, and food delivery services. For each service, a basic tip is required, but it's up to you to decide how much to give. For someone who goes above and beyond the call of duty, you would give a tip closer to 20% range. For example, when ordering a pizza, use the time as a gauge for tipping. If you're told the pizza will arrive in 20 minutes, but it comes in 15, you should tip higher. On the other hand, if the pizza is late or you''ve had a tough time dealing with the people in the home office, you are completely entitled to tip lower or not at all. If you are not going to tip, explain why. This way the delivery guy will know what he's done wrong. The same rules of thumb should follow with taxi drivers, hairstylists, and waiters. But if you often go to the same hairstylist or restaurant and the service is good, tip well. The staff will remember you!
วัฒนธรรมการให้ทิปอาจเรียกได้ว่า เป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการบริการของประเทศสหรัฐอเมริกาเลยก็ว่าได้ เพราะส่วนใหญ่ ผู้ให้บริการของอเมริกา จะได้รับเงินประจำตำแหน่งน้อย แต่จะได้เงินที่เต็มเม็ดเต็มหน่วยจริงๆก็จากทิปที่ได้รับจากผู้มาใช้บริการ ดังเช่น เด็กเสิร์ฟ ช่างตัดผม คนขับแท๊กซี่ บาร์เทนเดอร์ และอื่นๆ
ล่าสุดนี้ (อ้างอิงจากบทความ) เรตการให้ทิป เขยิบขึ้นจาก 10 - 15% เป็น 15 - 20%
ซึ่งก็ถือว่าเป็นความรู้ใหม่สำหรับ จขกท เหมือนกันค่ะ เพราะปกติก็คิดมาตลอดว่า 15% คือ โอเคแล้ว
คราวนี้ เราจะรู้ได้ยังไงว่าเราควรจะให้ทิปเท่าไหร่ถึงจะดี
*ร้านอาหาร*
โดยส่วนใหญ่แล้ว ถ้าไปรับประทานอาหารในร้าน เราควรจะให้ทิปที่ 15% เพื่อแสดงออกว่าเราพอใจ 20% ขึ้นไปคือพอใจมาก
ซึ่งปริมาณการให้ทิปนี่ก็จะมีแบ่งเป็นสไตล์ตามเชื้อชาติอยู่เหมือนกันนะคะ (อันนี้เพิ่มเติมเองจากการสังเกตเพื่อนๆที่โรงเรียนค่ะ)
คนญี่ปุ่น มักจะให้ทิปเยอะมากกกกก ประมาณ 20% ตลอดเวลา
คนเกาหลี จะให้ทิป 15% พอดีเป๊ะ ไม่ขาดไม่เกิน นับกันเป็น เซ็น (cent) เลยค่ะ
คนจีน (อันนี้ได้ยินมา) เหมือนว่าจะถูกปลูกฝังกันมาว่า 10% ก็พอแล้ว
คนแขก (อันนี้มีคนเล่าให้ฟัง) ทิปน้อยมาก เช่น มากัน 8 คน สั่งอาหารกัน $40-50 แต่ให้ทิป $3
ส่วนคนไทย พูดยากค่ะ ไม่ค่อยได้อยู่กับคนไทยอะค่ะ เลยไม่รู้ว่าจะสรุปยังไง แต่ถ้าโดยส่วนตัวเราแล้ว เราจะให้ที่ 15% แล้วถ้าส่วนทศนิยมมันขาดไม่เยอะ ก็จะปัดให้เป็นเลขกลมๆค่ะ
*บริการส่งอาหาร Delivery*
เกณฑ์การให้ทิปอันนี้เอามาจากอาจารย์ค่ะ ท่านแนะนำว่า ให้เราใช้เกณฑ์เรื่องเวลาในการตัดสินค่ะ
ยกตัวอย่างเช่น ทางร้านบอกว่าจะมาส่งภายใน 30 นาที
ถ้า มาถึงภายใน 30 นาที ให้ 15% (เรตปกติ)
ถ้ามาก่อนเวลา อาจให้เพิ่มขึ้น
แต่ถ้ามาช้า เราก็ไม่จำเป็นต้องให้ถึง 15% ก็ไม่เป็นไรค่ะ
หรือถ้าช้ามาก (ช้าเป็นชั่วโมง) เรามีสิทธิที่จะไม่ให้ค่ะ แต่ตามมารยาทแล้ว เราควรชี้แจงเหตุผลว่าทำไมเราถึงไม่ให้ทิปเค้านะคะ
*ร้านตัดผม*
อย่างที่คนส่วนใหญ๋รู้ๆกันว่า ค่าบริการการตัดผมในอเมริกาเป็นอะไรที่แพงบรรลัย เวอร์วีว่าอลังการมากๆ สระ ตัด ไดร์ อาจถึง $50 ได้
อย่างไรก็ตาม สาวๆส่วนใหญ่ มักจะให้ทิป เยอะเกินกว่า 15% (อาจารย์บอกว่า บางคนอาจทิปมากถึง $50 เลยก็ได้)
เหตุผลว่าทำไมถึงให้เยอะหรอคะ?
ก็เพราะว่าความสวยของคุณอยู่ที่ปลายกรรไกรของเค้าไงค่ะ ฮ่าๆๆๆ
*แท๊กซี่*
หลายคนมีประสบการณ์ขึ้นแท๊กซี่แล้วสับสนว่าเราควรให้ทิปดีหรือไม่
คำตอบก็คือ เราสมควรที่จะให้ค่ะ แต่ไม่จำเป็นต้องมาก
อาจารย์ของจขกทบอกว่า เค้าให้ประมาณ10% เท่านั้นค่ะ เพราะเค้าเชื่อว่า แท๊กซี่มักจะโกงมิเตอร์เป็นปกติอยู่แล้ว ดังนั้น เค้าได้จ่ายค่าบริการที่แพงกว่าที่ควรจะเป้นไปแล้ว เค้าไม่จำเป็นต้องให้ทิปเยอะค่ะ (ซะงั้น)
มีเพื่อนสาวชาวฝรั่งเศสเล่าว่า นางไปขึ้นแท๊กซี่มา แล้วใช้บัตรเครดิตในการรูดจ่าย โปรแกรมกำหนดไว้ให้ทิป 20% ขึ้นไป (ถือว่านางดวงไม่ดีเท่าไหร่ เพราะว่าอาจารย์พึ่งนั่งไปเมื่ออาทิตย์ก่อน ในโปรแกรมคิดเงินยังมีปุ่ม 15% อยู่) หากเจอเหตุการณ์แบบนี้ แนะนำให้หาปุ่น another amount เพื่อใส่จำนวนเงินที่เราพอใจเอง หรือไม่ก็ทิปเป็นเงินสดแทนไปนะคะ
*บาร์เทนเดอร์*
อ้างอิงจากประสบการณ์ของอาจารย์ค่ะ ท่านเล่าว่า ปกติจะให้ $1 ต่อ 1 drink เข้าใจง่ายสุดๆไปเลยค่ะ
*พนักงานทำความสะอาดห้อง*
ควรทิปที่เรต $2 ต่อคืน แต่ยังไงก็ตามแล้วแต่ความพอใจของเราค่ะ เพิ่มลดได้ตามสบายเลย
นี่ก็เป็นอาชีพคร่าวๆที่เรามักจะได้เจอ ได้ให้ทิปกันบ่อย
แต่อย่าลืมว่า อาชีพที่ให้บริการ ไม่ได้มีเพียงเท่านี้ ก็อย่าลืมเอาเรตพื้นฐานมาเพิ่มลดตามความพอใจกันนะคะ
อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่มาใหม่ๆและยังไม่ชิน อาจจะมองว่าวัฒนธรรมการให้ทิปนั้น ดูเป็นการเอาเปรียบผู้บริโภคและสร้างความยุ่งยาก ลำบากใจ ในการใช้บริการ แต่หากเราเปิดใจมองให้กว้างแล้วเราก็จะพบว่า เงินทิป เพียงเล็กน้อยที่เราให้นั้น กำลังถูกนำไปจุนเจือครอบครัวของผู้ให้การบริการเหล่านี้ให้ได้อยู่อย่างสุขสบายค่ะ
กระทู้ก่อนหน้านี้
Overview มาดูภาพรวมคร่าวๆของโรงเรียนภาษาในประเทศสหรัฐอเมริกากันค่ะ
http://pantip.com/topic/32029399
[CR]Review Amazon Locker นวัตกรรมใหม่ลดปัญหาของหาย
http://pantip.com/topic/32455187
[CR]นั่ง Tramway (ฟรี) ไปเที่ยว Roosevelt Island (เที่ยวไปในNYC)
http://pantip.com/topic/32540737
ใครมีข้อคิดเห็นหรือว่าพบเหตุผิดพลาดประการใด ช่วยกันให้ข้อมูลเพิ่มเติมได้นะคะ
(Based on NYC) ไขข้อข้องใจการบริการ เราควรให้ทิปเท่าไหร่ดี??
เมื่อหลายอาทิตย์ก่อนมีน้องคนนึงหลังไมค์มาถามเรื่องวิธีการให้ทิปในอเมริกาว่า มีหลักเกณฑ์อย่างไรบ้าง
ตัวจขกทเอง หลังจากอยู่อเมริกามาปีกว่าๆ ก็ยังคงงงๆกับเรื่องนี้อยู่ เลยตอบคำถามไปแบบหว่านๆว่า น่าจะอยู่ที่ 15% มั้ง
พอวันนี้ในห้องเรียนภาษาอังกฤษ อาจารย์นำแบบฝึกหัด dictation (การฟัง แล้วจดตามที่ได้ยิน) มาให้ฝึกหัดกัน ชื่อว่า The Trials of Tipping ซึ่งจะเป็นการพูดถึงการให้ทิป จขกท เลยอยากจะนำบทความและสิ่งที่ได้ถกเถียงกันในคลาสมาสรุป และเผยแพร่ให้ทุกคนได้รู้โดยทั่วๆกันนะคะ
การให้ทิปเป็นสิ่งที่ปกติมากๆในสังคมอเมริกัน แต่ว่าเป็นสิ่งที่แปลกประหลาดมากสำหรับคนต่างชาติที่มาศึกษาต่อ มาเที่ยว หรือใดใดก็ตาม
ช่วงที่จขกท เดินทางมาเรียนต่อใหม่ๆ ก็พบกับเหตุการณ์งุนงง ปนสงสัย จนบางครั้งถึงกับหงุดหงิดใจเหมือนกันค่ะ เพราะเราไม่รู้ว่าควรให้ทิปเท่าไหร่ถึงจะดี
จขกท ก็เลยจะขอแปลบทความ ผสมกับข้อมูลที่อาจารย์ชาวนิวยอร์คแท้ๆได้แบ่งปันให้กับนักเรียนในห้องเรียนค่ะ
บทความต้นฉบับ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
วัฒนธรรมการให้ทิปอาจเรียกได้ว่า เป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการบริการของประเทศสหรัฐอเมริกาเลยก็ว่าได้ เพราะส่วนใหญ่ ผู้ให้บริการของอเมริกา จะได้รับเงินประจำตำแหน่งน้อย แต่จะได้เงินที่เต็มเม็ดเต็มหน่วยจริงๆก็จากทิปที่ได้รับจากผู้มาใช้บริการ ดังเช่น เด็กเสิร์ฟ ช่างตัดผม คนขับแท๊กซี่ บาร์เทนเดอร์ และอื่นๆ
ล่าสุดนี้ (อ้างอิงจากบทความ) เรตการให้ทิป เขยิบขึ้นจาก 10 - 15% เป็น 15 - 20%
ซึ่งก็ถือว่าเป็นความรู้ใหม่สำหรับ จขกท เหมือนกันค่ะ เพราะปกติก็คิดมาตลอดว่า 15% คือ โอเคแล้ว
คราวนี้ เราจะรู้ได้ยังไงว่าเราควรจะให้ทิปเท่าไหร่ถึงจะดี
*ร้านอาหาร*
โดยส่วนใหญ่แล้ว ถ้าไปรับประทานอาหารในร้าน เราควรจะให้ทิปที่ 15% เพื่อแสดงออกว่าเราพอใจ 20% ขึ้นไปคือพอใจมาก
ซึ่งปริมาณการให้ทิปนี่ก็จะมีแบ่งเป็นสไตล์ตามเชื้อชาติอยู่เหมือนกันนะคะ (อันนี้เพิ่มเติมเองจากการสังเกตเพื่อนๆที่โรงเรียนค่ะ)
คนญี่ปุ่น มักจะให้ทิปเยอะมากกกกก ประมาณ 20% ตลอดเวลา
คนเกาหลี จะให้ทิป 15% พอดีเป๊ะ ไม่ขาดไม่เกิน นับกันเป็น เซ็น (cent) เลยค่ะ
คนจีน (อันนี้ได้ยินมา) เหมือนว่าจะถูกปลูกฝังกันมาว่า 10% ก็พอแล้ว
คนแขก (อันนี้มีคนเล่าให้ฟัง) ทิปน้อยมาก เช่น มากัน 8 คน สั่งอาหารกัน $40-50 แต่ให้ทิป $3
ส่วนคนไทย พูดยากค่ะ ไม่ค่อยได้อยู่กับคนไทยอะค่ะ เลยไม่รู้ว่าจะสรุปยังไง แต่ถ้าโดยส่วนตัวเราแล้ว เราจะให้ที่ 15% แล้วถ้าส่วนทศนิยมมันขาดไม่เยอะ ก็จะปัดให้เป็นเลขกลมๆค่ะ
*บริการส่งอาหาร Delivery*
เกณฑ์การให้ทิปอันนี้เอามาจากอาจารย์ค่ะ ท่านแนะนำว่า ให้เราใช้เกณฑ์เรื่องเวลาในการตัดสินค่ะ
ยกตัวอย่างเช่น ทางร้านบอกว่าจะมาส่งภายใน 30 นาที
ถ้า มาถึงภายใน 30 นาที ให้ 15% (เรตปกติ)
ถ้ามาก่อนเวลา อาจให้เพิ่มขึ้น
แต่ถ้ามาช้า เราก็ไม่จำเป็นต้องให้ถึง 15% ก็ไม่เป็นไรค่ะ
หรือถ้าช้ามาก (ช้าเป็นชั่วโมง) เรามีสิทธิที่จะไม่ให้ค่ะ แต่ตามมารยาทแล้ว เราควรชี้แจงเหตุผลว่าทำไมเราถึงไม่ให้ทิปเค้านะคะ
*ร้านตัดผม*
อย่างที่คนส่วนใหญ๋รู้ๆกันว่า ค่าบริการการตัดผมในอเมริกาเป็นอะไรที่แพงบรรลัย เวอร์วีว่าอลังการมากๆ สระ ตัด ไดร์ อาจถึง $50 ได้
อย่างไรก็ตาม สาวๆส่วนใหญ่ มักจะให้ทิป เยอะเกินกว่า 15% (อาจารย์บอกว่า บางคนอาจทิปมากถึง $50 เลยก็ได้)
เหตุผลว่าทำไมถึงให้เยอะหรอคะ?
ก็เพราะว่าความสวยของคุณอยู่ที่ปลายกรรไกรของเค้าไงค่ะ ฮ่าๆๆๆ
*แท๊กซี่*
หลายคนมีประสบการณ์ขึ้นแท๊กซี่แล้วสับสนว่าเราควรให้ทิปดีหรือไม่
คำตอบก็คือ เราสมควรที่จะให้ค่ะ แต่ไม่จำเป็นต้องมาก
อาจารย์ของจขกทบอกว่า เค้าให้ประมาณ10% เท่านั้นค่ะ เพราะเค้าเชื่อว่า แท๊กซี่มักจะโกงมิเตอร์เป็นปกติอยู่แล้ว ดังนั้น เค้าได้จ่ายค่าบริการที่แพงกว่าที่ควรจะเป้นไปแล้ว เค้าไม่จำเป็นต้องให้ทิปเยอะค่ะ (ซะงั้น)
มีเพื่อนสาวชาวฝรั่งเศสเล่าว่า นางไปขึ้นแท๊กซี่มา แล้วใช้บัตรเครดิตในการรูดจ่าย โปรแกรมกำหนดไว้ให้ทิป 20% ขึ้นไป (ถือว่านางดวงไม่ดีเท่าไหร่ เพราะว่าอาจารย์พึ่งนั่งไปเมื่ออาทิตย์ก่อน ในโปรแกรมคิดเงินยังมีปุ่ม 15% อยู่) หากเจอเหตุการณ์แบบนี้ แนะนำให้หาปุ่น another amount เพื่อใส่จำนวนเงินที่เราพอใจเอง หรือไม่ก็ทิปเป็นเงินสดแทนไปนะคะ
*บาร์เทนเดอร์*
อ้างอิงจากประสบการณ์ของอาจารย์ค่ะ ท่านเล่าว่า ปกติจะให้ $1 ต่อ 1 drink เข้าใจง่ายสุดๆไปเลยค่ะ
*พนักงานทำความสะอาดห้อง*
ควรทิปที่เรต $2 ต่อคืน แต่ยังไงก็ตามแล้วแต่ความพอใจของเราค่ะ เพิ่มลดได้ตามสบายเลย
นี่ก็เป็นอาชีพคร่าวๆที่เรามักจะได้เจอ ได้ให้ทิปกันบ่อย
แต่อย่าลืมว่า อาชีพที่ให้บริการ ไม่ได้มีเพียงเท่านี้ ก็อย่าลืมเอาเรตพื้นฐานมาเพิ่มลดตามความพอใจกันนะคะ
อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่มาใหม่ๆและยังไม่ชิน อาจจะมองว่าวัฒนธรรมการให้ทิปนั้น ดูเป็นการเอาเปรียบผู้บริโภคและสร้างความยุ่งยาก ลำบากใจ ในการใช้บริการ แต่หากเราเปิดใจมองให้กว้างแล้วเราก็จะพบว่า เงินทิป เพียงเล็กน้อยที่เราให้นั้น กำลังถูกนำไปจุนเจือครอบครัวของผู้ให้การบริการเหล่านี้ให้ได้อยู่อย่างสุขสบายค่ะ
กระทู้ก่อนหน้านี้
Overview มาดูภาพรวมคร่าวๆของโรงเรียนภาษาในประเทศสหรัฐอเมริกากันค่ะ http://pantip.com/topic/32029399
[CR]Review Amazon Locker นวัตกรรมใหม่ลดปัญหาของหาย http://pantip.com/topic/32455187
[CR]นั่ง Tramway (ฟรี) ไปเที่ยว Roosevelt Island (เที่ยวไปในNYC) http://pantip.com/topic/32540737
ใครมีข้อคิดเห็นหรือว่าพบเหตุผิดพลาดประการใด ช่วยกันให้ข้อมูลเพิ่มเติมได้นะคะ