.. ฝึกหัด ..

เด็กฝึก .. หัดลาบ





วันนี้มีของฝาก                  ตามใจปากแม่อยากกิน
ลาบหมูอร่อยลิ้น                ถึงไม่ชินก็จะทำ

ไม่เค๊ย .. ยังไม่เคย            ปรุงเองเลยได้แต่จำ
ชิมมาก็หลายคำ                รสสุดล้ำแซ่บสะใจ

เอาล่ะ .. ดูไม่ยาก             ข้าวคั่วจากข้าวสารไง
หอมฟุ้งปรุงไว้ใส่                ตอนสุดท้ายโรยทั่วกัน

เด็ดใบสะระแหน่                ผักชีแลต้นหอมหั่น
ซอยหอมแดงเร็วพลัน        ไม่อย่างนั้นร้องไห้โฮ ... (โอย ..แสบตา 55)

พริกป่นรสเผ็ดร้อน            น้ำตาลช้อนไม่ต้องโต
น้ำปลาตักจากโถ             อย่าให้โด่ด้วยรสเค็ม

มะนาวเอามาบีบ             ไม่ต้องรีบใส่จัดเต็ม
รอหมูสับลิ้มเล็ม             รวนไม่สุกจนเกินไป

เครื่องปรุงก็นำมา             พริกน้ำปลาเอามาใส่
หอมผักชีโรยไป             ข้าวคั่วไว้ก็อย่าลืม

คลุกเคล้าจนเข้ารส         มะนาวหยด .. ชิมรส .. อืม
ใช้ได้ ... ใครล่ะปลื้ม         คนกินลืม .. ชมคนทำ ...

นี่คือ .. จานทดลอง         ช่วยกันมองอย่าเพิ่งขำ
ครั้งแรกจากที่จำ             วันนี้ทำ ... มาให้ชม ..


             *********************************