สวัสดีค่ะ หลังจากได้มีโอกาสส่องๆๆ อยู่ในพันทิปมาแสนนานนน
ก็ถึงเวลาที่จะลองตั้งกระทุ้อะไรกับเค้าบ้างงง
นี่เป็นกระทู้แรก หากผิดพลาดประการใด ขออภัยไว้ล่วงหน้าเลยนะคะ ^_______^//** (กราบงามๆๆๆ 3 ที)
เนื่องด้วยคุณแฟนทานมังสวิรัติ นางก็จะเคยชินกับเมนูไข่ๆ อยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็น ไข้น้ำ ไข้ดาว ทรงเครื่อง หุง อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง (สาระพัดไข่)
พอวันนีงคุณแฟนบ่นอยากกินไข่เจียว กรอบบบบ!!! เน้นนะคะ ว่า กรอบบบบ!! เป็นเรื่องเลยยย
วุ่นวายกับการหาสูตรและการทดลองมาเป็นเวลานาน เราก็พยายามทำให้มันกรอบ โดยการค้นหาสูตรตามเน็ต ไม่ว่าจะเป็น
ใส่มะนาวเอยย ใส่แป้งเอยย ผงฟู น้ำมันท่วม นู่น นี่ นั่น เอยยย แต่ทุกครั้งก็ทำได้เพียงแค่ไข่เจียวธรรมดา พื้นๆๆ
คือ ไม่กรอบ ไม่ฟู แบนแต๊ดแต๋ แบราบไปกับจาน ไม่ก็เป็นแป้งทอดไปเลย ไม่หลงเหลือความเป็นไข่
(ต้องขอบอกก่อนว่า ไม่ได้ทอดไข่ให้กินทุกวันค่ะ เลยไม่ได้ทดลองทุกวัน วันไหนทำ ก็จะปรับนิด แต่งหน่อยเพื่อให้มันกรอบสมใจนาง)
จนมาจบลงที่สูตรดังต่อไปนี้ ที่ลองทำตามแล้วว เฮ๊ยยยยยย!!! คุณผู้ชมคะ มันกรอบจริงๆ ด้วยย ปรบมือรัวๆๆๆๆ
ขั้นตอนการเตรียม
1. ไข่
2. น้ำมัน
3. กระทะ
4. ตะหลิว
5. กระชอน
ลงมือทำ
1. ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วตีๆๆๆ ตีให้มีฟองเยอะๆๆ
(ใครชอบปรุงรส ก็ปรุงได้ตามใจชอบเลยค่ะ ,, ส่วนคุณแฟน จขกท. เค้าไม่ชอบกินแบบปรุงค่ะ ก็เลยใส่เป็นไข่เพียวๆ)
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
(ในคลิปพอมีน้ำมันอยู่ ที่จริงไม่ต้องใส่เพิ่มก็ได้ค่ะ จขกท. กะผิดไปหน่อย คิคิ)
3. เทไข่ที่ตีไว่ให้ไหลผ่านกระชอน ขั้นตอนนี้ ต้องพิถีพิถันนิดนึงนะคะ (ฮ่าๆๆ ขนาดนั้นเลยย)
อย่าเททีเดียวหมดถ้วย ค่อยๆ เท ให้เป็นแพ
4. พอสีเริ่มสวยแล้วก็กลับด้าน
5. หลังจากได้ที่แล้วก็สะเด็ดน้ำมัน หรือจะพักวางบนกระดาษทิชชู่ก่อนก็ได้ค่ะ
(ปกติจะพักลงกระดาษทิชชู่ก่อนค่ะ แต่ในคลิปจะโปะลงจานข้าวเลย หึๆๆ)
6. ENJOY EATING . . .
หวังว่าจะถูกอกถูกใจกับวิธีทำไข่เจียวบ้านๆ ง่ายๆ ให้อร่อย กร๊อบกรอบกันนะคะ
จะพยายามลองหาเมนูมังสาวิรัติอื่นๆ มาทำให้ชมกันอีกนะคะ ^^
ปล.ในคลิปที่บอกว่า "ไข่เจียวที่ทำนี้ มันคลีน" ,, อย่าไปหลงเชื่อนะคะ!! จขกท.ประชดตัวเองค่ะ 555555 มีสตินิดนึงเน้ออออ ~
ขอจบกระทู้แต่เพียงเท่านี้จ้าาา ^__________________^
ไข่เจียวกรอบบ!! อีกหนึ่งความสำเร็จที่ฉันภูมิใจ
ก็ถึงเวลาที่จะลองตั้งกระทุ้อะไรกับเค้าบ้างงง
นี่เป็นกระทู้แรก หากผิดพลาดประการใด ขออภัยไว้ล่วงหน้าเลยนะคะ ^_______^//** (กราบงามๆๆๆ 3 ที)
เนื่องด้วยคุณแฟนทานมังสวิรัติ นางก็จะเคยชินกับเมนูไข่ๆ อยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็น ไข้น้ำ ไข้ดาว ทรงเครื่อง หุง อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง (สาระพัดไข่)
พอวันนีงคุณแฟนบ่นอยากกินไข่เจียว กรอบบบบ!!! เน้นนะคะ ว่า กรอบบบบ!! เป็นเรื่องเลยยย
วุ่นวายกับการหาสูตรและการทดลองมาเป็นเวลานาน เราก็พยายามทำให้มันกรอบ โดยการค้นหาสูตรตามเน็ต ไม่ว่าจะเป็น
ใส่มะนาวเอยย ใส่แป้งเอยย ผงฟู น้ำมันท่วม นู่น นี่ นั่น เอยยย แต่ทุกครั้งก็ทำได้เพียงแค่ไข่เจียวธรรมดา พื้นๆๆ
คือ ไม่กรอบ ไม่ฟู แบนแต๊ดแต๋ แบราบไปกับจาน ไม่ก็เป็นแป้งทอดไปเลย ไม่หลงเหลือความเป็นไข่
(ต้องขอบอกก่อนว่า ไม่ได้ทอดไข่ให้กินทุกวันค่ะ เลยไม่ได้ทดลองทุกวัน วันไหนทำ ก็จะปรับนิด แต่งหน่อยเพื่อให้มันกรอบสมใจนาง)
จนมาจบลงที่สูตรดังต่อไปนี้ ที่ลองทำตามแล้วว เฮ๊ยยยยยย!!! คุณผู้ชมคะ มันกรอบจริงๆ ด้วยย ปรบมือรัวๆๆๆๆ
ขั้นตอนการเตรียม
1. ไข่
2. น้ำมัน
3. กระทะ
4. ตะหลิว
5. กระชอน
ลงมือทำ
1. ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วตีๆๆๆ ตีให้มีฟองเยอะๆๆ
(ใครชอบปรุงรส ก็ปรุงได้ตามใจชอบเลยค่ะ ,, ส่วนคุณแฟน จขกท. เค้าไม่ชอบกินแบบปรุงค่ะ ก็เลยใส่เป็นไข่เพียวๆ)
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
(ในคลิปพอมีน้ำมันอยู่ ที่จริงไม่ต้องใส่เพิ่มก็ได้ค่ะ จขกท. กะผิดไปหน่อย คิคิ)
3. เทไข่ที่ตีไว่ให้ไหลผ่านกระชอน ขั้นตอนนี้ ต้องพิถีพิถันนิดนึงนะคะ (ฮ่าๆๆ ขนาดนั้นเลยย)
อย่าเททีเดียวหมดถ้วย ค่อยๆ เท ให้เป็นแพ
4. พอสีเริ่มสวยแล้วก็กลับด้าน
5. หลังจากได้ที่แล้วก็สะเด็ดน้ำมัน หรือจะพักวางบนกระดาษทิชชู่ก่อนก็ได้ค่ะ
(ปกติจะพักลงกระดาษทิชชู่ก่อนค่ะ แต่ในคลิปจะโปะลงจานข้าวเลย หึๆๆ)
6. ENJOY EATING . . .
หวังว่าจะถูกอกถูกใจกับวิธีทำไข่เจียวบ้านๆ ง่ายๆ ให้อร่อย กร๊อบกรอบกันนะคะ
จะพยายามลองหาเมนูมังสาวิรัติอื่นๆ มาทำให้ชมกันอีกนะคะ ^^
ปล.ในคลิปที่บอกว่า "ไข่เจียวที่ทำนี้ มันคลีน" ,, อย่าไปหลงเชื่อนะคะ!! จขกท.ประชดตัวเองค่ะ 555555 มีสตินิดนึงเน้ออออ ~
ขอจบกระทู้แต่เพียงเท่านี้จ้าาา ^__________________^