[CR] เข้าครัวแล้วมั่วเอา____แกงเขียวหวานไก่_____.....สไตล์ชิคชิค

วันนี้จะมาบอกวิธีการทำแกงเขียวหวานง่ายๆสไตล์ชิคชิค โดนใจวัยรุ่น ให้ได้ไปลองทำตามกัน ^^

วัตถุดิบที่ใช้ :
ไก่

มะเขือพวง

ฟัก(ขออภัยที่ใช้คำไม่สุภาพ)

โหระพา

หัวกะทิ หางกะทิ

และพริกแกงเขียวหวาน

มีบางคนบอกว่าจะทำอาหารให้อร่อยต้องใช้ใจทำ ผมลองใช้ใจทำ ทำยังไงก็ไม่อร่อยซะที หลังๆมาเลยใช้แม่ทำ อร่อยขึ้นมาทันทีนะครับแหม่

วันนี้ทำหน้าที่ถ่ายรูปให้น้องสาวลงมือทำแทนนะครับ ไอ้น้องคนนี้เนี้ย มันซนแสนจะซน



ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอมชื่นมื่นระทวย ใช้ไฟเบา,ปานกลางนะ สงสารพริกแกง เดี๋ยวมันไหม้


จากนั้นก็ส่งไก่ลงไปคุยกับพริกแกง


ไก่เริ่มสุกๆดิบๆก็ใส่หัวกะทิลงไปครับ


พอกะทิมันเริ่มปุๆ ก็ตามลงไปด้วยมะเขือพวงกับฟัก


เทน้ำกับหางกะทิลงไป Mix กันด้านในแล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล


ปิดฝารอให้กะทิแยกวง ให้ฟักนิ่ม ซักพักนึง


พอสุกหมด เสาร์ก็เริ่มมา ถุ้ยย ..
พอสุกหมดแล้วก็ เปิดฝา ใส่โหระพาลงไปเป็นกองหน้า
ณ ตอนทำไม่มีพริกชี้ฟ้า เลยไม่ได้ใส่

จากนั้นก็ปิดไฟ เทใส่ชาม แล้วโซโล่เลย