ขนมเปี๊ยะ สูตร วังไกลกังวล ส่งการบ้านคุณ meaw1158
ขอขอบคุณมากนะคะ บรรยายวิธีทำอย่างละเอียด เราทำครั้งแรกยังทำได้เลย
สูตรนี้ก็อร่อยจริงๆค่ะ แป้งนุ่ม บาง ไม่หวานเกิน
ตอนชิมไส้เปล่าคิดว่าหวาน พอทำเสร็จแล้วพอดีเลย ชอบมากเลยค่ะ
(เคยทำกุ้ยช่ายจากบล็อคนี้ ไม่ผิดหวังเช่นกันค่ะ)
สูตร
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=meaw1158&month=01-2013&date=17&group=4&gblog=12
ถ้าใครอยู่อเมริกา ไข่เค็มแบบต้มแล้ว เราว่าตัวไข่แดงจะเละๆ สีซีดๆไม่สวยเลย
วันนี้ซื้อไข่แดงล้วน(แพ็คใส่ถุงมาอย่างดี) ห่อละสิบดอลล่าร์ มีประมาณยี่สิบฟองเลยค่ะ
สีสวยมาก แต่รสสัมผัสจะไม่เหมือนไข่เค็มไทย มันจะหนึบๆหน่อย
ข้าวหมูแดง สูตรคุณพิม
สูตรนี้ใส่ถั่วลิสงด้วย ทีแรกไม่กล้าใส่ เพราะไม่เคยกินแบบใส่มาก่อน
พอใส่ลงไปในน้ำราดเท่านั้น ชิมดู รสชาติต่างกับไม่ใส่มากเลยค่ะ อร่อยด้วย ขอบคุณคุณพิมมากค่ะ
(เราว่าเนื้อสัตว์ที่อเมริกา คาวกว่าที่ไทย เราเพิ่มกระเทียมสองเท่าด้วยค่ะ)
ข้าวยำปักษ์ใต้
น้ำบูดูที่อเมริกา มียี่ห้อพันท้ายนรสิงห์ขายนะคะ
เห็นในเว๊บก็มีขาย หรือไปดูตามร้านไทยก็ได้
สูตรนี้เข้มข้นดีค่ะ เหมาะสำหรับคนใต้เลย ใส่บูดูเยอะดี
http://www.kontaiclub.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%84%e0%b9%83%e0%b8%95%e0%b9%89-%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9a%e0%b8%b9/
ทับทิมกรอบ ลูกตาลเชื่อม
ทับทิมกรอบใช้แห้วกระป๋อง ใส่ลูกตาลกระป๋อง(ไม่อร่อยเท่าแบบสดๆแต่ก็แก้ขัดได้ค่ะ)
ส่วนเกล็ดน้ำแข็งที่โปะ เราเอาน้ำเชื่อม น้ำกะทิ ที่ทำไว้แล้ว ผสมนมหน่อย
ใส่เครื่องปั่นไอศกรีม กลายเป็นเชอร์เบทกะทิ
กวยจั๊บไก่
ทำบ่อยมากค่ะ ทำแบบง่ายๆ
ต้มไก่ในน้ำ ใส่กระเทียม หัวไชเท้าเยอะๆ อบเชย โป๊ยกั๊กอย่างละชิ้น
ปรุงรสด้วย ซีอิ๋วดำ ซีอิ๋วขาว ซอสปรุงรส เกลือ พริกไทย
แค่นี้จริงๆ ก็จะได้กวยจับแบบง่ายๆ
ครัวปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง//ขนมเปี๊ยะสูตรวังไกลกังวล ข้าวหมูแดงสูตรคุณพิม ข้าวยำปักษ์ใต้ กวยจั๊บ ทับทิมกรอบค่ะ
ขอขอบคุณมากนะคะ บรรยายวิธีทำอย่างละเอียด เราทำครั้งแรกยังทำได้เลย
สูตรนี้ก็อร่อยจริงๆค่ะ แป้งนุ่ม บาง ไม่หวานเกิน
ตอนชิมไส้เปล่าคิดว่าหวาน พอทำเสร็จแล้วพอดีเลย ชอบมากเลยค่ะ
(เคยทำกุ้ยช่ายจากบล็อคนี้ ไม่ผิดหวังเช่นกันค่ะ)
สูตร
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=meaw1158&month=01-2013&date=17&group=4&gblog=12
ถ้าใครอยู่อเมริกา ไข่เค็มแบบต้มแล้ว เราว่าตัวไข่แดงจะเละๆ สีซีดๆไม่สวยเลย
วันนี้ซื้อไข่แดงล้วน(แพ็คใส่ถุงมาอย่างดี) ห่อละสิบดอลล่าร์ มีประมาณยี่สิบฟองเลยค่ะ
สีสวยมาก แต่รสสัมผัสจะไม่เหมือนไข่เค็มไทย มันจะหนึบๆหน่อย
ข้าวหมูแดง สูตรคุณพิม
สูตรนี้ใส่ถั่วลิสงด้วย ทีแรกไม่กล้าใส่ เพราะไม่เคยกินแบบใส่มาก่อน
พอใส่ลงไปในน้ำราดเท่านั้น ชิมดู รสชาติต่างกับไม่ใส่มากเลยค่ะ อร่อยด้วย ขอบคุณคุณพิมมากค่ะ
(เราว่าเนื้อสัตว์ที่อเมริกา คาวกว่าที่ไทย เราเพิ่มกระเทียมสองเท่าด้วยค่ะ)
ข้าวยำปักษ์ใต้
น้ำบูดูที่อเมริกา มียี่ห้อพันท้ายนรสิงห์ขายนะคะ
เห็นในเว๊บก็มีขาย หรือไปดูตามร้านไทยก็ได้
สูตรนี้เข้มข้นดีค่ะ เหมาะสำหรับคนใต้เลย ใส่บูดูเยอะดี
http://www.kontaiclub.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%84%e0%b9%83%e0%b8%95%e0%b9%89-%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9a%e0%b8%b9/
ทับทิมกรอบ ลูกตาลเชื่อม
ทับทิมกรอบใช้แห้วกระป๋อง ใส่ลูกตาลกระป๋อง(ไม่อร่อยเท่าแบบสดๆแต่ก็แก้ขัดได้ค่ะ)
ส่วนเกล็ดน้ำแข็งที่โปะ เราเอาน้ำเชื่อม น้ำกะทิ ที่ทำไว้แล้ว ผสมนมหน่อย
ใส่เครื่องปั่นไอศกรีม กลายเป็นเชอร์เบทกะทิ
กวยจั๊บไก่
ทำบ่อยมากค่ะ ทำแบบง่ายๆ
ต้มไก่ในน้ำ ใส่กระเทียม หัวไชเท้าเยอะๆ อบเชย โป๊ยกั๊กอย่างละชิ้น
ปรุงรสด้วย ซีอิ๋วดำ ซีอิ๋วขาว ซอสปรุงรส เกลือ พริกไทย
แค่นี้จริงๆ ก็จะได้กวยจับแบบง่ายๆ