การทำไวน์ให้เป็นสีอื่นๆ

กระทู้คำถาม

ผมอยากลองทำไวน์แต่อยากให้เป็นสีอื่นๆครับ ถ้าเปลี่ยนผลไม้จะมีผลไหม ต้องใช้ผลไม้อะไรหรือใช้สารอะไรเพื่อเปลี่ยนสีไวน์ครับ
(อยากลองทำสีเขียว,สีส้ม,สีชมพูครับ)

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 6457226

คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้

ความคิดเห็นที่ 2

ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบหลักค่ะ
สมัยก่อนเวลามีงานเกษตรแฟร์ จะชอบซื้อไวน์ผลไม้ผลงานของนักศึกษา สีเหลืองจะทำจากสับปะรด สีชมพูจากสตอเบอรี่

ที่ถามมา
เขียว ลองใช้ กีวี่ค่ะ
ส่วนสีส้ม ลองใช้ส้มที่ให้น้ำเข้มข้น
สีชมพู ลองสตอเบอรี่ ฝรั่งพันธุ์ที่มีเนื้อสีชมพู

ถ้าของพื้นบ้านไทยที่ผลิตกันเยอะ จะเป็นไวน์หมากเม่า ไวน์ลูกหม่อน ไวน์กระเจี๊ยบ แต่ก็ออกสีแดงค่ะ