สมัยนี้ราเม็งที่ญี่ปุ่นยังมีการเขย่ามันแข็งต้มใส่อยู่ไหมคะ

อย่างเช่น ปลานึ่งขิงเต้าเจี้ยว กุ้งอบวุ้นเส้น ราเม็งแบบเขย่ามันแข็งโรยหน้า ว่าแต่ เขาใส่มันแข็งเพื่ออะไรคะ ปกติปลานึ่งบ้านเดี๊ยนไม่ใส่เลย มาเห็นจากในทีวีนี่แหละกระมัง

ปกติบ้านเดี๊ยนจะใช้แค่ซี่โครงแก่ (นาน ๆ จะเป็นกระดูกอ่อนที) ต้มไม่นาน เคยไปอ่านเจอว่า พวกสันหลัง หน้าแข้ง คาตั๊ง ขาตั้ง อันนึงให้หอม อันนึงให้หวาน แต่ที่ใช้ซี่โครง ส่วนหนึ่งเพราะเอามาแทะเนื้อ เนื้อติด

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าภาคเหนือนั้นอากาศจะหนาวมากๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว ดิฉันจึงอยากทราบว่าในสมัยก่อนนั้นคนล้านนาในอดีตเอาตั้งแต่ยุคสมัยของพญาเม็งรายมาก็ได้ค่ะว่าในหน้าหนาวเค้าใช้อะไรเพิ่มควา

คุณดื่มน้ำประปาโดยตรงไหมสมัยนี้ แบบที่ไม่ต้ม ไม่กรอง ไม่กลั่น เห็นในญี่ปุ่นจะมีคนที่ดื่มจากก๊อกโดยตรง โดยส่วนตัวผมยังซื้อน้ำดื่มอยู่

แล้วเป็นขัดแห้งหรือขัดน้ำคะ สมัยนี้ใช้วิธีการพ่นทราย การเขย่าชิ้นงานในกองหิน เพื่อให้ขัดกันเองรึเปล่า จึงจะเกลี้ยงเกลา

สำหรับเด็กแรกเกิดเดือนแรกเข้าใจได้ เพราะเด็กยังภูมิอ่อน แต่เข้าวัยสองสามเดือน เด็กจะเริ่มอมมือตัวเองที่ไม่ได้ลวก อมซ้ำๆ ถึงจะล้างมือก็เถอะ คงไม่ได้เอามทอไปลวกก่อน เริ่มอมเลียทุกอย่าง ง่ายๆ นมจากเต้า ย