วาเลนไทน์ปีนี้ มีไอเดียสำหรับเตรียมของขวัญกันยังคะ...ถ้ายัง ลองแวะอ่านกระทู้นี้ซักนิดนะ
ถ้าจะให้ช็อคโกแล็ตเหมือนทุกปี ก็ดูจะจำเจไปซะหน่อย
จะว่าไปช่วงนี้มองไปทางไหนก็มีเมนูที่ทำจากดอกกุหลาบผุดขึ้นมาเต็มไปหมด ไล่ตั้งแต่ชากุหลาบ ไข่มุกกุหลาบ ไปจนถึง น้ำแข็งไสกุหลาบ บิงซูกุหลาบ
กุหลาบๆๆ เต็มไปหมด
งั้นวันนี้ ลองมาทำขนมวาเลนไทน์ที่ทำจากกลีบกุหลาบกันเถอะ
คงจะอ่านหัวกระทู้แล้ว เรามาชวนทำ "ชีสเค้กกลีบกุหลาบ" กันค่ะ
เริ่มเลยละกัน
ส่วนผสมก็จะมีตามนี้เลย
1. โอรีโอ้บด
2. เนยเค็มละลาย
3. วิปปิ้งครีม
4. แยมกลีบกุหลาบ
5. ครีมชีส
ถ้าเห็นว่าสีจืดเกินไปก็จะเพิ่ม
6. สีผสมอาหารสีแดง ลงไปด้วยก็ได้ค่ะ
เราไม่แนะนำให้ไปหาดอกกุหลาบจากตลาดมาทำนะคะ เพราะว่าเค้าฉีดยาฆ่าแมลงเอย สารเคมีต่างๆ เอยเยอะมาก
แต่ถ้าสามารถหาดอกกุหลาบปลอดสารได้ก็จะดีมากๆ เลย
วิธีทำ
1. ผสมโอรีโอ้บดกับเนยเค็มละลายให้เข้าด้วยกัน ตักใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่ช่องแข็งประมาณ ครึ่ง - 1 ชั่วโมง
2. ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นเป็นเนื้อครีม จากนั้นใส่ครีมชีสลงไป ตีต่อให้เนื้อเนียน
3. ใส่แยมกลีบกุหลาบลงไป แนะนำว่าค่อยๆ ใส่ทีละน้อยนะคะ เพราะระหว่างนี้เราสามารถชิมรสได้ ตอนนี้ล่ะสามารถปรับตามที่ชอบกันได้เลย
ถ้าใครมีดอกกุหลาบที่ปลอดสาร สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมลงไปในขั้นตอนนี้เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสกันได้เลย
4. ถ้าสีจืดเกินไป ก็หยดสีผสมอาหารสีแดงแต่งสีลงไปได้ค่ะ
5. เสร็จแล้วตักใส่พิมพ์ที่ใส่โอรีโอ้บดในขั้นตอนแรก แล้วนำไปแช่เย็นต่ออีก 2-3 ชั่วโมง
เท่านี้ก็พร้อมกินแล้วล่ะค่ะ
ต้อนรับวาเลนไทน์ด้วย...เมนู "ชีสเค้ก กลีบกุหลาบ"
ถ้าจะให้ช็อคโกแล็ตเหมือนทุกปี ก็ดูจะจำเจไปซะหน่อย
จะว่าไปช่วงนี้มองไปทางไหนก็มีเมนูที่ทำจากดอกกุหลาบผุดขึ้นมาเต็มไปหมด ไล่ตั้งแต่ชากุหลาบ ไข่มุกกุหลาบ ไปจนถึง น้ำแข็งไสกุหลาบ บิงซูกุหลาบ
กุหลาบๆๆ เต็มไปหมด
งั้นวันนี้ ลองมาทำขนมวาเลนไทน์ที่ทำจากกลีบกุหลาบกันเถอะ
คงจะอ่านหัวกระทู้แล้ว เรามาชวนทำ "ชีสเค้กกลีบกุหลาบ" กันค่ะ
เริ่มเลยละกัน
ส่วนผสมก็จะมีตามนี้เลย
1. โอรีโอ้บด
2. เนยเค็มละลาย
3. วิปปิ้งครีม
4. แยมกลีบกุหลาบ
5. ครีมชีส
ถ้าเห็นว่าสีจืดเกินไปก็จะเพิ่ม
6. สีผสมอาหารสีแดง ลงไปด้วยก็ได้ค่ะ
เราไม่แนะนำให้ไปหาดอกกุหลาบจากตลาดมาทำนะคะ เพราะว่าเค้าฉีดยาฆ่าแมลงเอย สารเคมีต่างๆ เอยเยอะมาก
แต่ถ้าสามารถหาดอกกุหลาบปลอดสารได้ก็จะดีมากๆ เลย
วิธีทำ
1. ผสมโอรีโอ้บดกับเนยเค็มละลายให้เข้าด้วยกัน ตักใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่ช่องแข็งประมาณ ครึ่ง - 1 ชั่วโมง
2. ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นเป็นเนื้อครีม จากนั้นใส่ครีมชีสลงไป ตีต่อให้เนื้อเนียน
3. ใส่แยมกลีบกุหลาบลงไป แนะนำว่าค่อยๆ ใส่ทีละน้อยนะคะ เพราะระหว่างนี้เราสามารถชิมรสได้ ตอนนี้ล่ะสามารถปรับตามที่ชอบกันได้เลย
ถ้าใครมีดอกกุหลาบที่ปลอดสาร สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมลงไปในขั้นตอนนี้เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสกันได้เลย
4. ถ้าสีจืดเกินไป ก็หยดสีผสมอาหารสีแดงแต่งสีลงไปได้ค่ะ
5. เสร็จแล้วตักใส่พิมพ์ที่ใส่โอรีโอ้บดในขั้นตอนแรก แล้วนำไปแช่เย็นต่ออีก 2-3 ชั่วโมง
เท่านี้ก็พร้อมกินแล้วล่ะค่ะ