วิธีทำหมูกระเทียมพริกไทยปั้นก้อนสอดใส้ชีส สไตล์โฮมเมด ทำง่ายเว่อร์ อร่อยด้วย

กระทู้สนทนา
สวัสดีจ้า พบกันอีกแล้ว วันนี้แพรมาแชร์วิธีทำหมูกระเทียมพริกไทยปั้นก้อนสอดใส้ชีส เมนูอะไรชื่อย๊าวยาว อมยิ้ม07
แต่ขอบอกว่าทำง่ายสุดๆ รสชาดก็ไม่ใช่หมูทอดแบบจืดชืด
เพราะเราใส่เครื่องปรุงเพิ่มความซู่ซ่าและรสชาดที่คิดว่าน่าจะถูกใจใครหลายๆคน (มั้งนะ)  
เอาไปทานกับข้าวก็ดี กินเล่นๆก็ได้ เก๋ไก๋สไลด์เดอร์จริงๆ
หลังจากพร่ามมายาว เรามาเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่า.....^^"




:: ♥ วัตถุดิบที่ใช้ ♥ ::

1.หมูบด 3ขีด/300กรัม (ใครไม่ทานหมูใช้เนื้อไก่แทนได้นะ)
2.ไข่ไก่2ฟอง (เจียวให้เข้ากัน)
3.เกล็ดขนมปัง หรือขนมปังป่น (วันนี้แพรใช้ขนมปังป่นค่ะ)
4.ซอสปรุงรสฝาเขียว ใครไม่มีใช้แม็กกี้ฝาเหลืองแทนได้ ใช้ 2ช้อนโต๊ะ
5.แป้งชุบทอด (แพรใช้รสดี แบบดั้งเดิม เพราะมันมีกลิ่นกระเทียมพริกไทย) 3ช้อนโต๊ะ
6.ผงกระเทียมพริกไทย ยี่ห้อโลโบ้  4ช้อนโต๊ะ  (ใครสามารถตำกระเทียมพริกไทยเอง ตำได้เลยนะ
แต่แบบผงแพรแนะนำสำหรับเด็กหอที่อยากทำ แต่ไม่สะดวกใช้ครกในยามวิกาล 5555+ )
7.มอสซาเรลล่าชีส หั่นลูกเต๋า
8.น้ำมันพืชสำหรับทอด



เอาล่ะเตรียมของครบแล้วเรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

:: ♥ วิธีทำ ♥ ::

1.เตรียมจานใส่เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก




เตรียมจานใส่แป้งชุบทอดสำหรับคลุก




เทหมูบดใส่ชามหรือกะละมัง ยีให้หมูไม่เป็นก้อน ยีให้แยกออกจากกัน แล้วเราก็ใส่ ผงกระเทียมพริกไทยของโลโบ้ลงไป




2.ใส่ซอสฝาเขียวลงไป แพรใช้เหยาะเอา แต่กะปริมาณไว้ให้ด้านบนแล้ว




3.ใส่แป้งชุบทอดลงไป




4.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน



คลุกเสร็จจะได้แบบนี้



5.ใช้ช้อนตักหมูขึ้นมากะเอา1ช้อน  เอานิ้วจิ้มทำหลุมตรงกลาง แล้วยัดชีสเข้าไป จากนั้นจีบมุม แล้วปั้นให้เป็นก้อน




6.นำหมูก้อนลงไปจุ่มลงในไข่ที่เราเจียวไว้ พลิกไปมาให้ไข่เคลือบให้ทั่ว





7.ตักขึ้นมาคลุกกับแป้งชุบทอดที่เราเตรียมเอาไว้




8.คลุกเสร็จก็นำไปจุ่มลงถ้วยไข่อีกรอบ




9.จากนั้นนำมาคลุกกับเกล็ดขนมปังหรือขนมปังป่น




10.ทำไปเรื่อยๆจนกว่าหมูจะหมด



11.ตั้งหม้อใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนจัด ทดสอบโดน เอาเศษขนมปังชิ้นเล็กๆดีดลงไป สังเกตว่ามันจะฟู่ๆ



12.รออะไร รีบจับหมูใส่หม้อเลย อิอิ




13.พลิกกลับไปกลับมาจนสุก อย่าเผลอนะเดี๋ยวเตรียม ทอดเสร็จจะได้หน้าตาแบบนี้



โอ้ววว มันเยี่ยมมากเลยซาร่า ชั้นก็ว่าอย่างงั้นแหละจอร์ส



น่ากินมั้ยยยยย ถ้าได้ข้าวซักจาน จะเริ่ดที่สุด




เยิ้มสุดๆ >______<




ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ อู้ววว อร่อยจุงเบย




อิ่มแล้ว :p วันนี้แพรก็ขอลาไปก่อนไว้พบกันใหม่เมนูหน้า บ๊ายบายค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

:: ♥ กระทู้อื่นๆของแพรดูได้ที่นี่ค่ะ ♥ ::
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้


อย่าลืมมาทักทาย หรือพูดคุยสอบถามกับแพรได้ที่นี่น้า
>> [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้  
หรือ
>> [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่