จริงๆก็เป็นเรื่องที่ผมคิดว่าหลายๆคนกำลังประสบอยู่ครับ ยิ่งวันนี้ไปโดนมากับตัวสดร้อนๆ เลยอยากระบายอะไรนิดหน่อย
รู้สึกกันบ้างมั้ยครับว่าของกินมันแพงขึ้นทุกวันๆ ในขณะที่คุณภาพและปริมาณมันสวนทางลง
ก่อนอื่นต้องบอกครับ ผมเป็นพวกที่กินได้ทุกอย่างทุกที่ ตั้งแต่เหลายันข้างทาง ปัญหาที่เจอบ่อยๆมากกับการหาของกินทุกวันนี้
ปัญหาที่พบประจำแบบรวมๆ
- ราคา อาหารบ้านเราขายไม่แพงก็จริง แต่ราคาไม่คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป
- ปริมาณ น้อยไม่สัมพันธ์กับราคาที่จ่ายไป
- คุณภาพวัตถุดิบ จริงๆบ้านเราอุดมสมบูรณ์มีพืชผักธัญญาหารดีๆมากมาย แต่วัตถุดิบที่ถูกป้อนเข้าร้านอาหาร กลับมีแต่ของเกรดต่ำ คุณภาพแย่ แม้กระทั่งร้านอาหารหรูๆหลายๆร้าน ยังแทบไม่คำนึงเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ เพราะต้องการลดต้นทุน
- คุณภาพการปรุงอาหาร ไปกินหลายๆร้าน เสียดายของวัตถุดิบที่เอาไปทำ รสชาติแย่ ถึงขั้นกินไม่ได้ แต่แปลกใจว่าร้านที่ทำอาหารแย่ๆก็ยังขายได้
- บริการ ร้านอาหารคือธุรกิจบริการ บางครั้งถ้าเป็นร้านข้างทางผมก็พอเข้าใจ แต่ร้านอาหารบนห้างหลายๆที่ขอบอกเลย เสียดายค่าเซอร์วิสชาร์จ
- สุดท้ายความจริงใจ ไปกินตามต่างจังหวัดบ่อยมากที่พอเห็นเป็นคนต่างถิ่น ต้องฟันหัวแบะ พวกร้านไม่มีราคาในเมนูนี่ตัวดีเลย หรือบางทีติดราคาแต่ดันมีค่าแอบแฝง ผ้าเย็นมั่ง น้ำแข็งมั่ง ฯลฯ
มีตัวอย่างจากเคสล่าสุดที่ไปเจอมาคือไป กินหมูกระทะมาครับ ขอย้ำนะครับร้านหมูกระทะธรรมดาๆ ไปกินกัน 2 คน
เช็คบิลออกมา 748 บาท แม่เจ้า!! ตกหัวละ 374 ราคาเท่าบุฟเฟต์มาตรฐานในห้าง หรือเพิ่มอีกนิดไปกินบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นดีกว่ามั้ย
อ่านบิลแล้วแจงราคามาดังนี้
ราคา base 139 x 2 (ราคาปรกติ)
เพิ่มเตาย่างซีฟู๊ด +100 x 2 (อันนี้รับได้เพราะมีป้ายบอก)
น้ำอัดลม 1 ลิตร ขวดละ 75 (เข้าใจว่าหมูกระทะชาร์จน้ำแพง แต่ไม่เคยเจอแพงขนาดนี้)
ค่าเตา 30 บาท (เค้าบอกว่ามาไม่ถึง 3 คนต้องคิดค่าเตา แล้วไม่มีป้ายบอกด้วย)
น้ำแข็ง 2 ถัง 58 บาท (มิกเซอร์ในผับบางที่ยังถูกกว่านี้)
น้ำเปล่า 1 ขวด 29 บาท
ผ้าเย็น 10 บาท (ที่ผมไม่ได้แกะไม่ได้ใช้)
เซอร์วิสชาร์จ 68 บาท (อันนี้งงมาก เพิ่งเคยเจอ ว่าร้านหมูกระทะเก็บค่าเซอร์วิสชาร์จ)
ก็เลยยิ่งตอกย้ำสิ่งที่สะสมมาในใจนานละเลยอยากมาระบายให้ฟังกันครับ
สุดท้ายก็อยากจะบอกว่า ผมรู้สึกขำทุกครั้งที่ได้ยินประโยคว่า"ครัวไทยจะเป็นครัวโลก" ในขณะที่คนไทยต้องทนกินแต่ของห่วยๆ ราคาก็แพงไม่คุ้มค่า คุณภาพห่วยๆ เรื่องกินนี่จริงๆเรื่องใหญ่นะ แต่แปลกที่ไม่มีหน่วยงานไหนมาดูแลตรงนี้เลย
ปล. ร้านที่ผมไปกินมา ผมไม่ต้องการพาดพิง หรือเผยแพร่ใดๆ จึงขอไม่บอกชื่อร้านครับ แค่เอามายกเป็นเคสตัวอย่างเท่านั้น
สิ้นหวังแล้วกับร้านอาหารในประเทศไทย มันจะไม่มีอะไรดีขึ้นเลยเหรอ
รู้สึกกันบ้างมั้ยครับว่าของกินมันแพงขึ้นทุกวันๆ ในขณะที่คุณภาพและปริมาณมันสวนทางลง
ก่อนอื่นต้องบอกครับ ผมเป็นพวกที่กินได้ทุกอย่างทุกที่ ตั้งแต่เหลายันข้างทาง ปัญหาที่เจอบ่อยๆมากกับการหาของกินทุกวันนี้
ปัญหาที่พบประจำแบบรวมๆ
- ราคา อาหารบ้านเราขายไม่แพงก็จริง แต่ราคาไม่คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป
- ปริมาณ น้อยไม่สัมพันธ์กับราคาที่จ่ายไป
- คุณภาพวัตถุดิบ จริงๆบ้านเราอุดมสมบูรณ์มีพืชผักธัญญาหารดีๆมากมาย แต่วัตถุดิบที่ถูกป้อนเข้าร้านอาหาร กลับมีแต่ของเกรดต่ำ คุณภาพแย่ แม้กระทั่งร้านอาหารหรูๆหลายๆร้าน ยังแทบไม่คำนึงเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ เพราะต้องการลดต้นทุน
- คุณภาพการปรุงอาหาร ไปกินหลายๆร้าน เสียดายของวัตถุดิบที่เอาไปทำ รสชาติแย่ ถึงขั้นกินไม่ได้ แต่แปลกใจว่าร้านที่ทำอาหารแย่ๆก็ยังขายได้
- บริการ ร้านอาหารคือธุรกิจบริการ บางครั้งถ้าเป็นร้านข้างทางผมก็พอเข้าใจ แต่ร้านอาหารบนห้างหลายๆที่ขอบอกเลย เสียดายค่าเซอร์วิสชาร์จ
- สุดท้ายความจริงใจ ไปกินตามต่างจังหวัดบ่อยมากที่พอเห็นเป็นคนต่างถิ่น ต้องฟันหัวแบะ พวกร้านไม่มีราคาในเมนูนี่ตัวดีเลย หรือบางทีติดราคาแต่ดันมีค่าแอบแฝง ผ้าเย็นมั่ง น้ำแข็งมั่ง ฯลฯ
มีตัวอย่างจากเคสล่าสุดที่ไปเจอมาคือไป กินหมูกระทะมาครับ ขอย้ำนะครับร้านหมูกระทะธรรมดาๆ ไปกินกัน 2 คน
เช็คบิลออกมา 748 บาท แม่เจ้า!! ตกหัวละ 374 ราคาเท่าบุฟเฟต์มาตรฐานในห้าง หรือเพิ่มอีกนิดไปกินบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นดีกว่ามั้ย
อ่านบิลแล้วแจงราคามาดังนี้
ราคา base 139 x 2 (ราคาปรกติ)
เพิ่มเตาย่างซีฟู๊ด +100 x 2 (อันนี้รับได้เพราะมีป้ายบอก)
น้ำอัดลม 1 ลิตร ขวดละ 75 (เข้าใจว่าหมูกระทะชาร์จน้ำแพง แต่ไม่เคยเจอแพงขนาดนี้)
ค่าเตา 30 บาท (เค้าบอกว่ามาไม่ถึง 3 คนต้องคิดค่าเตา แล้วไม่มีป้ายบอกด้วย)
น้ำแข็ง 2 ถัง 58 บาท (มิกเซอร์ในผับบางที่ยังถูกกว่านี้)
น้ำเปล่า 1 ขวด 29 บาท
ผ้าเย็น 10 บาท (ที่ผมไม่ได้แกะไม่ได้ใช้)
เซอร์วิสชาร์จ 68 บาท (อันนี้งงมาก เพิ่งเคยเจอ ว่าร้านหมูกระทะเก็บค่าเซอร์วิสชาร์จ)
ก็เลยยิ่งตอกย้ำสิ่งที่สะสมมาในใจนานละเลยอยากมาระบายให้ฟังกันครับ
สุดท้ายก็อยากจะบอกว่า ผมรู้สึกขำทุกครั้งที่ได้ยินประโยคว่า"ครัวไทยจะเป็นครัวโลก" ในขณะที่คนไทยต้องทนกินแต่ของห่วยๆ ราคาก็แพงไม่คุ้มค่า คุณภาพห่วยๆ เรื่องกินนี่จริงๆเรื่องใหญ่นะ แต่แปลกที่ไม่มีหน่วยงานไหนมาดูแลตรงนี้เลย
ปล. ร้านที่ผมไปกินมา ผมไม่ต้องการพาดพิง หรือเผยแพร่ใดๆ จึงขอไม่บอกชื่อร้านครับ แค่เอามายกเป็นเคสตัวอย่างเท่านั้น