@@ ราแม็ง ที่ญี่ปุ่นใช้เนื้อวัวเป็นส่วนประกอบรึเปล่าครับ@@

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย

บอสพาชิม :Ginza Shabu-Shabu Koubai สัมผัสวากิวมายา แห่ง Kumamoto (Bangkok,Thailand) "Ginza Shabu-Shabu Koubai" เป็นร้านอาหารน้องใหม่จากญี่ปุ่นที่พึ่งเปิดสาขาแรกในไทยที่ ห้างเซ็นทรัลดุสิตป

สวัสดีค่ะชาวก้นครัว Tamkarnwela ฉบับนี้จะพาไปชิมอาหารญี่ปุ่นประเภทชาบูกันนะคะ ที่ร้านชาบูคิง ซึ่งหลายๆท่านอาจจะพอคุ้นชื่อกันอยู่แล้ว เพราะเปิดมาหลายปีแล้วเหมือนกัน การที่อยู่มายาวๆแบบนี้ก็คงบอกอะไรได้

เมื่อเช้าไปซื้อเนื้อวัว ครึ่งโล 130 บาทครับ แฟนผัดให้ทานอร่อยครับ ใช้เนื้อยังไม่หมดนะครับ

จากการไปฉายเดี่ยวแบ็คแพ็คเที่ยวบนเกาะชวามาหนึ่งเดือน หากไม่พูดถึงอาหารของที่นี่ก็ไม่ได้ จากการสังเกตอาหารหลายๆเมนูในอินโดนีเซียมักมีรสเผ็ดจากซอสพริก Sambal และ 'มัน' ค่อนข้างเยอะ เพื่อนดิฉันที่มาฝึกง

มัสมั่นเนื้อ อาหารที่หลายๆคนชอบ ทำไม่ยากครับ แค่เสียเวลาเคี่ยวนานนิดนึง ใครไม่ทานเนื้อจะใช้หมูหรือไก่ก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลย เนื้อวัว มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ ถั่วลิสงคั่ว กะทิ พริกแกงมัสมั่น

ผมเป็นช่างตีเหล็ก อยู่กับเหล็กทุกวัน วันนี้จะพากันมาทำแกงขี้เหล็ก ผมเองเป็นคนที่ไม่ค่อยปรกตินักและมักจะป่วยไข้ออดๆแอดๆ แต่ถ้าไม่ถึงกับนอนสิ้นฤทธิ์พังพาบไปกับพื้นแล้วผมจะไม่ไปหาหมอ ไม่ไปไหนทั้งนั้นแหล

ผมทานธัญพืชหรือทานอาหารชงทุกเช้า มาดูในส่วนประกอบ มีสิ่งไหนที่ควรลดลงมาครับ อย่างเช่นครีมเทียม ผมทานวันละ 1 ซองตอนเช้า