21 ก.พ. 67 - leek, Crustacea jus and Oil Purée (French, พู เฮ) เพียวเร คือ อาหารที่มีเนื้อข้น หนืด และ เนียนละเอียด ได้จากการวัตถุดิบให้สุกก่อน แล้วกรองละเอียดผ่านตะแกรง ส่วนใหญ่มักทำจากผักผลไม้เนื้อละเอียด แป้งเยอะ เช่น ฟักทอง ข้าวโพด มันฝรั่ง แครอท รวมไปถึง ถั่วลันเตา