สวัสดีค่ะ เห็นเมนูนี้ในโซเชียลไข่เต่ามันม่วงชีสไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส มันม่วงชีสบอล
นึกอยากลองทานบ้าง ด้วยความที่อยู่ตจว. ยังไม่เห็นแถวนี้มีใครทำขาย เลยต้องลงมือเองซะแล้ว
หาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต+หาวัตถุดิบแล้วลงมือเลยค่ะ
ส่วนผสม
-มันม่วงนึ่ง 500 กรัม
-แป้งมัน 50 กรัม
-แป้งหมี่ 15 กรัม
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-น้ำตาล 50 กรัม
-กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
-ไข่แดง 1 ฟอง
-มอซซาเรล่าชีส หั่นเต๋า ตามชอบค่ะ
มันม่วงปอกเปลือกนึ่งสุก 15-20นาที
บดมันก่อนค่ะ
บดให้เข้ากันแบบนี้ค่ะ
ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นชีส
ขยำๆๆ นวดๆๆ ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
เตรียมปั้นกันเลยค่ะ
ปั้นได้แบบนี้แล้วเตรียมทอดค่ะ (สีของรูปภาพอาจจะเพี้ยนไปบ้าง ไม่ทราบกล้องเป็นอะไร)
ทอดน้ำมันท่วมแบบนี้ค่ะ ระหว่างทอดคอยคนด้วยนะค่ะ
แป๊บเดียวเสร็จแล้วค่ะ
ชีสก็จะยืดๆๆหน่อยค่ะ
สามารถดูวิธีทำได้ที่คลิปค่ะ ขอบคุณค่ะ
ติดตามเมนูอื่นๆได้ที่..
Instagram:
http://www.instagram.com/phorn_kitchen
Youtube :
https://www.youtube.com/c/phorn_Kitchen
++ไข่เต่ามันม่วงชีส ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส มันม่วงชีสบอล ไม่รู้จะเรียกว่าอะไรดี มาลองทำกันดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
-มันม่วงนึ่ง 500 กรัม
-แป้งมัน 50 กรัม
-แป้งหมี่ 15 กรัม
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-น้ำตาล 50 กรัม
-กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
-ไข่แดง 1 ฟอง
-มอซซาเรล่าชีส หั่นเต๋า ตามชอบค่ะ
มันม่วงปอกเปลือกนึ่งสุก 15-20นาที
บดมันก่อนค่ะ
บดให้เข้ากันแบบนี้ค่ะ
ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นชีส
ขยำๆๆ นวดๆๆ ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
เตรียมปั้นกันเลยค่ะ
ปั้นได้แบบนี้แล้วเตรียมทอดค่ะ (สีของรูปภาพอาจจะเพี้ยนไปบ้าง ไม่ทราบกล้องเป็นอะไร)
ทอดน้ำมันท่วมแบบนี้ค่ะ ระหว่างทอดคอยคนด้วยนะค่ะ
แป๊บเดียวเสร็จแล้วค่ะ
ชีสก็จะยืดๆๆหน่อยค่ะ
สามารถดูวิธีทำได้ที่คลิปค่ะ ขอบคุณค่ะ
ติดตามเมนูอื่นๆได้ที่..
Instagram: http://www.instagram.com/phorn_kitchen
Youtube : https://www.youtube.com/c/phorn_Kitchen