วันฮาโลวีน

เมี่ยงปลาทูทอด

กระทู้สนทนา
มือใหม่หัดรีวิวค่ะถือเป็นกระทู้ทำอาหารกระทู้แรกของเราในห้องนี้  ตามปกติเวลาทำกับข้าวจะทำลงบล็อกอย่างเดียว แต่เมนูนี้เราเห็นว่าง่าย ทำไม่ยาก เลยเอามาฝากชาวก้นครัวค่ะ

"เมียงปลาทูทอด"





เครื่องปรุง

ผักกาดหอมรอง ,โหระพา (แก้เลี่ยนช่วยได้มากเลย),มะเขือเทศ




ปลาทูทอด สภาพไม่ค่อยสวย ^^



เส้นหมี่ฮุ้นลวกพอสุกหรือเส้นขนมจีนตามใจชอบ



น้ำจิ้ม เครื่องปรุง
พริกสด,กระเทียม,มะนาว,น้ำตาล,น้ำปลา

วิธีทำ
ตำกระเทียม+พริกให้ละเอียด เติมน้ำตาลทราย หรือน้ำตาลอะไรก็ได้จากนั้นก็เอาใส่ถ้วยตามด้วยน้ำปลาน้ำมะนาว น้ำเปล่าเล็กน้อย

ปล.นี้เป็นสูตรของเรา แต่ในรูปเป็นน้ำจิ้มไก่ เราเห็นว่ามีอยู่แล้วเลยไม่ทำเพิ่มค่ะ




วิธีการเรียงเป็นเมี่ยงปลาทูทอด

ใช้ผักกาดหอมรองตามด้วยหมี่ฮุ้นลวกปลาทูทอด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ โหระพา



จัดไว้ทีเดียวหลายๆ ชุด



จากนั้นก็ราดด้วยน้ำจิ้ม เรียบร้อยค่ะ ^^

แสดงความคิดเห็น
Preview
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  อาหารไทย